Menu Sahur Mudah: Ayam Ungkep Ala Rumahan
fameza ayesha 
Heboh.com, Jakarta - Rasanya saat sahur pasti masih mengantuk dan ingin memasak makan yang mudah dan cepat. Ayam ungkep adalah salah satu makan yang mudah dan cepat karena bisa digoreng dalam hitungan menit. Tak perlu beli bumbu jadi di pasar untuk membuat ayam ungkep, mending Anda meraciknya sendiri. Sangat mudah kok, hanya membutuhkan bawang merah dan bawang putih, serta bumbu dapur murah meriah.
Simak yuk resepnya!
Baca Yuk! Kuliner Makanan Khas Surabaya yang Wajib Dicoba
Bahan:
1 kg ayam
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Garam, gula & kaldu jamur bubuk, secukupnya
250 ml air kelapa
Air, secukupnya, hingga ayam tenggelam
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar butiran
1 ruas jempol kunyit
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan & bumbu halus ke dalam wajan, aduk rata;
2. Masak dengan api sedang besar hingga mendidih, kemudian tutup wajan dan masak dengan api sedang kecil hingga air berkurang;
3. Tiriskan ayam dan saring kuah bumbunya untuk bikin kremesan;
4. Jadilah ayam ungkep yang siap digoreng atau disimpan di lemari es.
Baca Yuk! Ide Takjil Buka Puasa Mudah dan Murah
