Resep Membuat Tteokbokki Ala Rumahan yang Lezat

Resep Membuat Tteokbokki Ala Rumahan yang Lezat
resep tteokbokki

Heboh.com, Jakarta - Untuk kamu yang gemar menonton drama korea, pasti sudah tidak asing lagi dengan tteokbokki yang merupakan salah satu cemilan khas Korea Selatan ini. Pasalnya, cemilan yang memiliki tekstur kenyal kenyal dengan cita rasa yang unik ini sering di adegan drama - drama Korea.

Salah satu makanan asal Korea Selatan yang sudah banyak diketahui adalah tteokbokki, sejenis kue berbahan beras yang disajikan bersama saus pedas. Tteokkbokki seringkali dijual di kedai maupun restoran dengan harga yang lumayan. Sebenarnya cara membuat tteokbokki ini tidak terlalu sulit. Bahan - bahannya pun juga mudah didapat. Mungkin hanya saus gochujang nya saja yang sedikit menguras kantong.

Baca Yuk !

Masak Spaghetti Brulee Yang Lagi Hits, Yuk!

Kumpulan Resep Jajanan Pinggir Jalan!

Namun anda tetap bisa membuat tteokbokki dan dijamin rasanya pun tak kalah enak dengan tteokbokki yang menggunakan saus gochujang. Anda bisa menggantinya dengan saus sambal atau saus tomat yang tak kalah enak. Hanya saja, gurihnya memang sedikit berbeda. Nah, agar tidak penasaran lebih lama, berikut langkah - langkahnya yang dilansir dari Cookpad.com

Bahan - bahan :

- 100 gr tepung beras.

- 1 sdm tepung tapioka.

- 1/2 sdt garam.

- Kurang lebih 1/2 gelas air panas.

Bahan Saus :

- 3 sdm saus sambal.

- 2 sdm saus tomat.

- 2 gelas air, boleh kurang.

- 1 siung bawang putih.

- Bawang bombay, sedikt.

- 1 buah kornet sapi kotak, dipotong kecil - kecil.

- 1/2 bungkus bon cabai.

Cara membuat :

- Campr tepung beras, tepung sagu, minyak goreng dan garam, kemudia aduk rata. Lalu tambahkan air panas, sedikit demi sedikit. Uleni hingga bisa dibentuk memanjang (diameter jari).

- Rendam pada air mendidih. Tunggu hingga adonan mengembang baru ditiriskan dan potong - potong.

- Untuk saus, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukan kornet, saus tomat, dan sambal tambahkan air. Aduk rata dan tambahkan garam serta gula, kemudian beri bon cabai.

- Masukkan potongan adonan tepung beras ke dalam saus, aduk hingga merata. Tambahkan larutan maizena dan masak hingga matang juga mengental.

- Sajikan dan taburi wijen serta daun bawang secukupnya.