Menurut Ilmuwan, Makan Kimchi dan Tempe Bisa Bermanfaat untuk Kesehatan Mental

Heboh.com Jakarta - Menurut ilmuwan, mengkonsumsi tempe dan kimchi, sebagai makanan fermentasi kaya probiotik, dapat mendukung kesehatan mental dengan meningkatkan keseimbangan bakteri usus, yang berpengaruh pada mood dan suasana hati.

Hal ini dijelaskan melalui jurnal EMBO Molecular Medicine yang telah terbit bulan ini. Dimana sebuah penelitian oleh ilmuwan Singapore’s National Neuroscience Institute menemukan bahwa tempe, miso, kimchi dan makanan fermentasi lainnya yang mengandung prebiotic, baik untuk Kesehatan mental dan membantu meredakan depresi dengan cara mengatur aktivitas otak melalui gut-brains axis.

Baca Juga!
Unik! Sandwich Semangka yang Viral dari Dubai Kini Sudah Ada di Negeri Tetangga
Viral! Cokelat dengan Isian Rambut Nenek di Beberapa Negara Eropa

Sebagai penjelasan lebih rinci mengenai hubungan antara tempe, kimchi, probiotik, dan kesehatan mental sebagai berikut:

1. Probiotik dan Kesehatan Usus

Makanan fermentasi seperti tempe dan kimchi mengandung bakteri baik (probiotik) yang membantu menjaga keseimbangan bakteri di usus.

2. Kesehatan Usus dan Kesehatan Mental:

Penelitian menunjukkan bahwa kesehatan usus yang baik, yang didukung oleh probiotik, memiliki korelasi yang kuat dengan kesehatan mental.

3. Meningkatkan Mood:

Probiotik dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi gejala depresi serta kecemasan.

4. Tempe dan Kimchi sebagai Sumber Probiotik:

Tempe dan kimchi merupakan sumber probiotik yang baik, yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri usus dan meningkatkan kesehatan mental.

Adapun manfaat lainnya selain untuk kesehatan mental, makanan fermentasi juga bermanfaat untuk pencernaan, kekebalan tubuh, dan penyerapan nutrisi.