Resep Sop Ayam Sehat dan Mudah
Sup ayam adalah sup yang terbuat dari ayam, yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya. Sup ayam klasik terdiri dari kaldu encer, yang dimasukkan potongan ayam atau sayuran; umumnya ditambahkan dengan pasta (biasanya mi, meskipun berbagai jenis lainnya dapat digunakan), dumpling, atau padi-padian seperti nasi. Sup ayam juga biasanya dihidangkan untuk orang yang sakit pilek dan flu.
fameza ayesha 
Heboh.com, Jakarta - Sup ayam adalah sup yang terbuat dari ayam, yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya. Sup ayam klasik terdiri dari kaldu encer, yang dimasukkan potongan ayam atau sayuran; umumnya ditambahkan dengan pasta (biasanya mi, meskipun berbagai jenis lainnya dapat digunakan), dumpling, atau padi-padian seperti nasi. Sup ayam juga biasanya dihidangkan untuk orang yang sakit pilek dan flu.
Di tengah pandemi Covid-19, tentunya kita perlu menjaga daya tahan tubuh. Salah satunya bisa dilakukan dengan mengonsumsi makanan bernutrisi lewat sup.
Baca Yuk! 8 Tempat Makan dengan Makanan Terunik di Jakarta
Yuk simak resep sup ayam dibawah ini!
Bahan-bahan:
- Sayap dan paha ayam.
- 1 batang wortel.
- 2 buah tomat.
- 1/2 kubis.
- 2 kentang besar.
- Bawang putih dan bawang merah secukupnya.
- Daun bawang. - Daun seledri secukupnya.
- Buncis.
- Garam.
- Gula.
- Bumbu penyedap rasa,
- Merica,
- Kaldu jamur.
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dengan air mengalir kemudian potong-potong.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica untuk digunakan sebagai bumbu. Bahan-bahan tersebut bisa digerus dengan cara diulek maupun menggunakan blender. Kemudian, goreng bumbu tersebut.
- Masak ayam selama beberapa saat dengan air secukupnya. Ini dilakukan untuk membuang kotoran atau darah yang masih tersisa pada daging ayam. Kemudian tiriskan dan buang airnya.
- Masukkan bumbu yang telah digoreng ke dalam panci baru, kemudian masukkan ayam dan air secukupnya hingga ayam terendam. Gunakan api kecil lalu tunggu hingga mendidih dan ayam cukup matang.
- Masukkan sayur-sayuran keras terlebih dahulu, seperti wortel, kentang dan buncis, kemudian tunggu sesaat hingga teksturnya lebih empuk.
- Masukkan kubis, tomat, daun bawang, dan seledri, kemudian sedikit garam, gula, penyedap rasa, merica, serta kaldu jamur. Kamu juga bisa mencicipinya agar rasa masakan cocok dengan selera yang kamu inginkan.
- Aduk, lalu tunggu hingga matang dan masakan siap disajikan.
Baca Yuk! Resep Loco Moco, Mudah Tanpa Ribet
