9 Kuliner Nusantara yang Bikin Ketagihan. Wajib Kamu Coba!

9 Kuliner Nusantara yang Bikin Ketagihan. Wajib Kamu Coba!
Kuliner Nusantara

Heboh.com  - Kuliner nusantara Indonesia telah dikenal hingga ke penjuru dunia. Beberapa di akun bahkan telah diakui sebagai makanan terenak di dunia. Masakan nusantara memiliki cita rasa yang khas bagi lidah para pencinta kuliner. Apalagi dengan banyaknya rempah-rempah yang dimiliki dan menambah kekhasan masakan Indonesia. Sebab banyak resep masakan yang bisa diolah dan menjadi sajian lezat untuk disantap bersama kerabat dekat kita.

Berikut ini telah Heboh.com rampung 9 kuliner nusantara yang wajib kamu coba.

1. Bubur Manado


source instagram/bubur.manado

Bubur Manado merupakan masakan nusantara yang unik. Bubur ini juga memiliki nama tradisional, yakni Tinutuan yang berasal dari kata dasar Tuutu yang artinya nasi. Bahan dasar untuk Bubur Manado ini adalah beras, sayur yang Anda sukai, dan juga jagung manis. Ada juga yang menambahkan daun pepaya terutawa masyarakan di daerah Manado. Pelengkap tambahan, juga bisa menambahkan sambal atau dabu-dabu. Karena memang pada masyarakat daerah Manado sangat suka dengan jenis makanan yang punya cita rasa pedas.

2. Sop Konro Khas Makassar

kuliner nusantara sop konrosource instagram/sopkonrojuanda

Sop Konro merupakan masakan khas dari Kota Makassar yang biasanya dibuat dengan bahan dasar dari iga sapi yang segar atau bisa juga dengan beberapa tambahan daging sapi yang melimpah, serta dengan bumbu yang memiliki cita rasaq yang menggoda lidah.

Ciri khas utama dari sop konro ini adalah kuah yang memiliki warna agak kehitaman, serta ditambah dengan ketupat atau nasi hangat yang biasa dijadikan pelengkap untuk menyantap masakan dengan rasa yang luar biasa nikmat.

3. Ayam Lodho Khas Tulungagung

ayam lodho

Kuah santan yang kental dan terasa menggoda di lidah adalah salah satu ciri khas dari masakan ayam lodho khas Jawa Timur. Makanan ini dimasak dengan daging ayam kampung yang direbus sampai empuk, membuat daging tetsebut terasa lebih nikmat untuk dikonsumsi.

Dengan tambahan dari taburan cabe rawit yang utuh, yang menambah cita rasa pedas dari Ayam Lodho ini membuat Anda akan ketagihan untuk mencoba membuat masakan yang berasal dari Tulungagung, Provinsi Jawa Timur.

4. Sate Lilit Khas Bali

sate lilit balisource instagram/witalawin

Sate lilit merupakan makanan Pulau Dewata Bali yang memiliki penyajian yang berbeda-beda. Jika di Bali, biasanya sate lilit akan dibuat dari daging ikan, babi, ayam, atau pun kura-kura yang dicincang hingga halus serta dibumbui dengan rempah-rempah khas nusantara.

Tak heran jika sate lilit bisa disajikan dengan beberapa cara yang berbeda, seperti penyajiannya dengan cara dililit pada batang sereh, atau bisa menggunakan batang tebu, dan juga dililit dengan batang bambu biasa atau seperti komentar sate biasa pada umumnya.

Baca Juga : 7 Resep Brownies Kukus! Lembut, Enak dan Anti Gagal

25 Resep Olahan Daging Ayam Sederhana

5. Seblak Khas Bandung

source instagram/seblak_jeletet_murni

Seblak merupakan makanan khas Kota Kembang, Bandung yang memiliki banyak penyajian. Diketahui, nama 'Seblak' ini ternyata berasal dari kata 'Nyeblak' dalam bahasa Sunda yang artinya kaget atau mengagetkan.

Seblak ini paling enak disajikan dengan cita rasa yang pedas dengan kuah yang hangat. Jangan lupa siapkan minuman untuk mengurangi rasa pedas di lidah. Ada beberapa penyajian untuk masakan ini, seperti halnya seblak kering, seblak basah, atau juga bisa dipadukan dengan beberapa bahan makanan lain seperti tambahan mie, makaroni, ceker, cilok, otak-otak atau lain sebagainya.

6. Rendang khas Padang

Rendang adalah salah satu makanan khas nusantara yang populer di dunia. Makanan ini sudah beberapa kali dinobatkan sebagai makanan terenak nomor satu di dunia. Bahkan mengalahkan sushi khas Jepang yang sudah popular di beberapa negara di dunia. 

Rendang ini dihasilkan dari proses memasak dengan suhu yang rendah dengan waktu yang lama. Bumbu utama dari masakan ini ialah daging sapi, santan kelapa, cabai, serta rempah-rempah. Dengan cita rasa yang gurih dan lezat, sehingga menjadikan makanan ini berhasil masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia.

7. Gudeg khas Yogyakarta


source Instagram/kuliner.id

Makanan nusantara satu ini tak kalah popular dari rendang yakni gudeg. Makanan ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang berasal dari daerah Yogyakarta yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis membuat makanan legendaris ini sangat digemari oleh berbagai kalangan. Selain itu juga makanan ini memiliki harga satu porsi gudeg terbilang cukup terjangkau.

Bahan dasar dari pembuatan gudeg pada umumnya menggunakan nangka muda. Meskipun demikian, sekarang banyak ditemukan masakan ini memggunakan bahan dasar lain, seperti manggar, jamur sampai buah salak. Kemudian untuk penyajian, biasanya gudeg ini dilengkapi dengan nasi putih, telur dan juga daging ayam.

8. Pempek khas Palembang


source Instagram/kuliner.id

Salah satu makanan nusantara yang menggugah selera selanjutnya adalah Pempek. Makanan yang memiliki bahan dasar ikan, tepung, dan juga sagu, makannan ini juga biasanya dihidangkan dengan kuah cuka yanv kental lezat dan menggugah selera. Saat ini Pempek hampir bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah di Sumatera Selatan, bahkan di daerah tempat Anda tinggal.

9. Nasi Kuning


source Instagram/kuliner.id

Nasi kuning adalah salah satu makanan khas nusantara yang sangat populer di masyarakat. Dengan bahan dasar yang dari nasi putih yang pengolahannya menggunakan pewarna makanan yakni kunyit, nasi kuning juga memiliki cita rasa yang gurih dan juga digemari oleh semua kalangan.

Pada umumnya, nasi kuning biasanya dijadikan tumpeng pada acara-acara tertentu, seperti acara ulang tahun, pernikahan, peresmian, dan lain-lain. Selain sambal, nasi kuning akan semakin menggugah selera dengan berbagai macam toping seperti ayam, telur, kering tempe, timun dan tomat.