Cara Membuat Donat Kampung yang Gampang dan Dijamin Lezat!

Cara Membuat Donat Kampung yang Gampang dan Dijamin Lezat!

Heboh.com, Jakarta - Donat kampung memiliki tekstur yang empuk sekaligus terasa renyah saat dikunyah. Bahkan tanpa ada topping pun sudah membuat donat kampung terasa gurih. Namun, siapa yang menolak apabila ada taburan gula halus diatas donat, yang membuatnya semakin terasa nikmat. Rasa manis dan gurih berpadu menjadi satu. Inilah mengapa donat kampung disukai dan dicari banyak orang.

Di Indonesia, donat kampung banyak dijumpai di pedagang keliling, tapi apabila Anda senang dengan kegiatan memasak, ternyata memasak donat kampung sendiri adalah hal yang cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan untuk adonan donatnya dan membeli gula halus sebagai taburan topping untuk donat kampung. Yuk, ikuti cara membuat donat kampung satu ini!

Baca Yuk!
Resep Corndog Mozarella. Dijamin Renyah dan Nikmat!
Resep Aneka Masakan Ikan yang Mudah dan Anti Gagal

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm margarin/butter
  • ½ sdm ragi instan
  • ½ sdt garam
  • 1 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
  • 1 gelas air hangat
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat donat kampung:

  1. Pertama, siapkan wadah berukuran sedang. Masukan air hangat, gula pasir dan ragi, lalu aduk, kemudian diamkan selama 10-12 menit agar raginya aktif.
  2. Siapkan wadah terpisah berukuran sedang/besar. Tuang tepung terigu, susu bubuk dan kuning telur, kemudian masukan juga campuran air dan ragi. Aduk hingga merata.
  3. Tambahkan margarin lalu ulen sampai kalis/mulus. Pastikan adonan tidak lengket dan menempel di tangan. Uleni terus sampai mulus.
  4. Diamkan adonan kira-kira 30-40 menit di wadah tertutup, agar adonan mengembang 2 kali lipat.
  5. Kempeskan adonan, agar mudah untuk membentuk donat. Bentuk/cetak dan bolongi tengah donat. Lakukan sampai adonannya habis.
  6. Setelah donat dibentuk, diamkan lagi dalam wadah tertutup sekitar 20 menit agar bentuknya mengembang.
  7. Siapkan wajan, tuangkan minyak, nyalakan api sedang, kemudian goreng adonan donat sampai matang dan berwarna coklat keemasan.
  8. Tambahkan taburan gula halus sebagai topping sesuai selera.
  9. Donat kampung sudah siap untuk disantap!